唐飚严选以对美食的执着与热爱,致力于为消费者带来最具特色、最优质的美食体验。咸蛋黄狮子头作为我们的匠心之作,融合了传统工艺与现代品质追求,为您呈现一场舌尖上的盛宴。
每颗咸蛋黄狮子头重量为 100g,小巧精致,方便食用。
选用可溯源的猪肉,确保肉质鲜嫩、安全可靠。经过精心挑选的猪肉,为狮子头提供了扎实的口感基础。
搭配来自扬州高邮的咸鸭蛋蛋黄,咸香浓郁,口感醇厚。咸蛋黄的独特风味与猪肉的鲜香相互交融,为狮子头增添了丰富的层次感。
加入马蹄,带来清爽的口感。马蹄的爽脆与猪肉的细腻相得益彰,使狮子头的口感更加丰富多样。
鸡蛋的加入增加了狮子头的嫩滑度,使其口感更加细腻。
适量的鸡精、盐和葱姜用于调味,去腥增香,让狮子头的味道更加鲜美。
坚持健康理念,不添加任何防腐剂和人工添加剂,让您品尝到最天然、最纯粹的美味。
- 细切粗斩:遵循传统工艺,对猪肉进行精细的细切粗斩处理,保留了猪肉的颗粒感,同时又使肉质更加嫩滑。
- 文火慢炖:采用文火慢炖的方式,让狮子头在时间的酝酿中逐渐变得醇厚鲜美。这种传统的烹饪方法能够最大程度地保留食材的营养和口感。
肉的鲜香融合马蹄的爽脆,再搭配咸蛋黄的咸香,形成了扬州淮扬名菜的独特口感。每一口都让人陶醉在美食的魅力之中。
- 将咸蛋黄狮子头放入锅中,加入适量的水。
- 大火煮开后,转小火慢炖 20 分钟。
- 可根据个人喜好搭配时蔬,如青菜、胡萝卜等,使口感更佳,营养更丰富。
- 家庭聚餐:为家庭聚会增添一道美味佳肴,与家人一起分享这份传统美食的魅力。
- 朋友聚会:在与朋友的聚会中,咸蛋黄狮子头是一道令人惊艳的菜品,能够展现您的品味与热情。
- 工作餐或一人食:方便快捷的制作方法,使其成为工作餐或一人食的理想选择,让您在忙碌的生活中也能享受美味。